Температурный режим при грузоперевозках
В сфере торговли важную роль играют перевозки товаров между предприятиями, складами, магазинами и рынками. Благодаря налаженной транспортной логистике потребители каждый день могут приобретать нужные им товары. При перевозках одной из основных задач является сохранность груза. И в этом плане не последнее место занимает поддержание нужной температуры для того или иного товара, чтобы он не терял своих свойств и оставался безопасным для здоровья потребителей.
Особенно актуально соблюдать определенные температурные условия для продуктов питания. К таковым относятся продукты глубокой заморозки, мороженое, мясо и мясные изделия, рыба и морепродукты, консервы, молочная группа товаров, овощи, фрукты, шоколад и кондитерские изделия. Также в соответствующей температурной среде должны находиться некоторые виды химической продукции, медикаменты, цветы, растения и саженцы. При перевозках всех этих товаров температура должна быть разной, поэтому в одной машине должен поддерживаться только один температурный режим.
Обеспечение температурного режима при грузоперевозках
Доставка скоропортящихся товаров должна осуществляться с помощью специальных автомашин, оснащенных холодильными установками, термоизоляцией и вентиляцией. Такое оборудование должно соответствовать международным нормам и санитарно-гигиеническим требованиям.
Обычно применяются два типа автомашин. Одни из них оснащены рефрижераторами, а другие обеспечивают изотермическое хранение продуктов.
Если перевозка товаров осуществляется в пределах одного города или региона и не требует много времени нахождения в пути, то можно использовать только изотермические автомобили. Они защищают груз от внешней температуры в течение определенного времени.
Для международной и междугородней доставки необходимы рефрижераторы, в которых есть возможность постоянно поддерживать любую заданную температуру.
Перевозка сборных грузов
Нередко скоропортящиеся товары приходиться перевозить в составе сборных грузов. Такая необходимость возникает при отправке небольших партий товара. В этом случае товар поступает на единый склад грузоперевозчика, где соблюдается температурный режим. Далее товар объединяется с другим грузом, для хранения которого нужен такой же уровень температуры, и отправляется одним рефрижератором в пункт назначения.
Сборные грузы неудобны тем, что их доставка занимает много времени. Также важно соблюдение температуры хранения товара не только во время перевозки и хранения на складе, а и во время разгрузочно-погрузочных работ.
